Limoncello

Il limoncello à un prodotto tipico di Calabria e Sicilia legato alla presenza di moltissimi limoneti in entrambe le regioni. É un liquore tipico che fa parte della tradizione regionale e che si prepara ancora oggi in molte famiglie. Il Re dei Sapori Antichi ha voluto ricreare quel gusto genuino del classico Limoncello prepara con una selezione di Limoni di alta qualità provenienti dal territorio.

Con il suo colore giallo del limone e un gusto dolce e aromatico, il limoncello è un ottimo digestivo, ma può essere usato anche diluito in acqua fresca per bibite dissetanti, per gelati e sorbetti e per la preparazione di alcune ricette tradizionali di dolci. Ottimo da offrire ai propri ospiti magari assieme al liquore alla liquirizia o al buonissimo mandarinello.

Descrizione del prodotto >> Colore: giallo limone; gusto: dolce intensamente aromatico

Tecniche di lavorazione: Le bucce gialle di otto limoni vengono messe in infusione in un litro di alcool per 15 giorni, terminati i quali si fa bollire un litro d’acqua con circa 8 etti di zucchero, si lascia raffreddare e, dopo filtrazione, si versa la parte alcolica nello sciroppo lasciando in riposo al buio per altri 15 giorni. Passato questo tempo il prodotto è pronto per l’uso.
Uso gastronomico: come digestivo, diluito in acqua fresca per bibite dissetanti, per gelati e sorbetti e su alcune ricette tradizionali di dolci.

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Descrizione

Ingredienti: Alcool idrato, zucchero, infuso di scorza di limone. Senza coloranti e conservanti. 30 % vol
Peso: 50 cl
Regione: Calabria e Sicilia
Modalità di conservazione o condizioni di impiego: In luogo fresco e asciutto
Scadenza: 36 mesi
Packaging: Bottiglia in vetro da 50 cl
Altro: senza conservanti

Con il suo gusto fresco e dolce al punto giusto va servito freddo. Un liquore tradizionale davvero buonissimo, perfetto come digestivo o per un dopo cena all’insegna della tradizione.

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